مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس مخبوزة في كريمة حامضة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
45 دقيقة

البطاطس - 500 جرام، كريمة حامضة - 150 جرام، جبن صلب - 100 جرام، زبدة - 10 جرام، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ريحان - حسب الرغبة، فلفل مطحون ساخن - حسب الرغبة

كيف تصنع البطاطس في الكريمة الحامضة المخبوزة في الفرن ؟ اصنع المكونات في القائمة. لا يجب استخدام البطاطس لجعل هذا الطبق صغيرًا، وستعمل الخضار الناضجة أيضًا، لكن طهيه سيستغرق المزيد من الوقت. ومع ذلك، سيتحول الطبق أيضًا إلى لذيذ.

اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى أطباق رقيقة. إذا كانت البطاطس صغيرة، فهذا يكفي لغسلها، ويمكنك قطع البطاطس مع الجلد. ضعي البطاطس في طبقات أو أكورديون في شكل مدهون بالزبدة.

ضعي الكريمة الحامضة في وعاء، إذا كان الكريم الحامض دهنيًا وسميكًا، فيمكن تخفيفه بالكريمة السائلة أو الماء. يُضاف الملح والفلفل المطحون الأسود حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من التوابل والتوابل. الشبت والريحان وإكليل الجبل والفلفل الحلو والمرجورام والشابر تتحد جيدًا مع البطاطس. اخلطي المكونات جيدًا.

تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوق البطاطس في طبق الخبز. سخني الفرن إلى 180 درجة. يمكن تغطية شكل البطاطس بورق القصدير بحيث يتم خبز البطاطس بشكل أسرع، ولكن لا يتم تجفيفها. أرسل النموذج مع البطاطس إلى الفرن.

في هذه الأثناء، ابشر الجبن الصلب.

بعد 25 دقيقة، أخرجي القصدير مع البطاطس من الفرن، أخرجي ورق القصدير منه.

رشي البطاطس بالجبن المبشور. أرسل البطاطس إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. اخبز البطاطس حتى يصبح رودي.

مثل هذا الطبق سيكون مرضيًا جدًا، رائحة ولذيذة، يمكن تقديمها على المائدة كطبق مستقل مع سلطة من الخضار الطازجة أو نوع من تحضير الخضار مثل lecho، والبطاطا المخبوزة يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي للحوم، السمك أو الدجاج، يتم دمجه مع الفطر المقلي أو المخلل، المالح. أتمنى لك وجبة شهية!