مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرنب محمص مع الخضار في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

6 حصص
3 ساعات

أرنب - 1 كجم، بطاطس - 1200 جم، جزر - 300 جم، كريمة حامضة - 200 جم، ثوم - أسنان 2، ماء - 200 مل، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة

دعونا نعد المنتجات.

يُنصح بنقع لحم الأرانب قليلاً في الماء لتحسين مذاقه. ثم نقطعها إلى أجزاء.

يوضع اللحم في وعاء ويتبل بالملح والفلفل والتوابل ويخلط ويترك ليتبل لمدة 30 دقيقة.

وفي الوقت نفسه، يجب تقطيع الخضار المقشرة. البطاطس في أسافين كبيرة، والجزر مقطع بالقضبان. قم بتشغيله لتسخين الفرن 180 درجة.

نتخذ شكلاً عميقًا مقاومًا للحرارة، ونضع الخضار الممزوجة والملح قليلاً.

ضع قطعًا من الأرنب المفروم فوقها. اعصر اللحم قليلاً في الخضار.

لصلصة الكريمة الحامضة في وعاء، اخلطي الكريمة الحامضة والثوم المطحون وبعض التوابل وكوب من الماء. نحن نثيرها بشكل جيد.

يُسكب الكريمة الحامضة فوق أرنب مع الخضار.

غطي النموذج بورق القصدير وأرسله إلى الفرن. تحت ورق القصدير، سيتم تحضير الطبق لمدة 40 دقيقة تقريبًا. ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 50-60 دقيقة أخرى. سيحمر الأرنب ويكون مع قشرة يسيل لها الفم. تحقق من استعدادك، حيث يتم خبز الأفران بطرق مختلفة. كانت هذه المرة كافية لي لخبز أرنب.

هنا يأتي الأرنب النهائي. العطر مذهل!

نقدم لها قطعة من الأرانب والبطاطس والجزر ونستمتع بالطبق! يمكنك تقديم كأس من النبيذ الأحمر إلى الطبق. أتمنى لك وجبة شهية!