مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرنب في الفرن فوق طاجن مع البطاطس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
3 ساعات

أرنب - 900 جرام، بطاطس - 800 جرام، جزر - 1 كمبيوتر، كريم حامض - 100 جرام، أجيكا - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف أخبز أرنبًا بالبطاطس في الفرن فوق كم الخبز الخاص بي ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. قطع جثة الأرنب إلى قطع. قشر البطاطس والجزر واشطفها في المياه الجارية من الملوثات.

اشطف قطع الأرنب في المياه الجارية. ثم تجف بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.

في وعاء واسع، اخلطي الكريمة الحامضة والأجيكا. أضف بعض الملح والتوابل إليه. أستخدم قفزات سونيلي والفلفل الأسود المطحون كتوابل. اخلطي كل شيء لتغطية الكتلة الناتجة بلحم الأرانب. اتركيه ليكذب لمدة ساعة حتى يفرم اللحم.

في وعاء آخر، قطعي البطاطس إلى قطع كبيرة وأضيفي الجزر إلى دوائر. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي. أضف القليل من الملح والتوابل حسب رغبتك. تحريك.

جهز الخرطوم للخبز. اربطها على جانب واحد. ضع البطاطس والجزر فيها.

ثم أضيفي قطع لحم الأرانب مع التتبيلة. اربط الكم على الجانب الآخر. في الأعلى، قم بعمل 2-4 ثقوب بسكين حتى يتمكن البخار الزائد من الخروج. ضعي كم التحميص مع جميع المحتويات على صينية خبز أو صينية تحميص وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 1. 5 ساعة. تنقل في الفرن. قبل 15-20 دقيقة من نهاية الطهي، اقطع الكم واترك الطبق بني قليلاً.

أرنب مخبوز والبطاطا جاهزة! وزعي الطبق في أطباق معدة وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!