مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج بقطع قشرة مع بطاطس في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

الدجاج - 800 جرام، البطاطس - 1 كجم، الزيت النباتي - 100 جرام، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة، الفلفل المطحون الساخن - حسب الرغبة، الثوم - حسب الرغبة

لصنع هذا الطبق، تناول البطاطس متوسطة الحجم بحيث تكون جميع الدرنات بنفس الحجم تقريبًا. قشر البطاطس وشطفها.

قطعي البطاطس إلى شرائح. اشطفه لغسل النشا الزائد. ثم ضعي منشفة ورقية ونقعي كل الرطوبة جيدًا من سطحها.

اطوي كل شرائح البطاطس في وعاء. صب فوق الزيت النباتي. يرش الملح والفلفل والثوم الجاف والتوابل حسب الرغبة. اخلطي كل شيء جيدًا بحيث يتم تغطية جميع قطع البطاطس بالمزيج بالتساوي. ثم ضعي البطاطس على صينية تحميص محضرة ومدهونة بالزيت.

اشطف قطع الدجاج وجففها جيدًا بمنشفة ورقية.

في خليط الزيت المتبقي من البطاطس، لف قطع الدجاج. تأكد من تغطيته بالتساوي على السطح بأكمله بالزيت.

ضعي الدجاج على صينية خبز على البطاطس. وزعي كل شيء بالتساوي على سطح الصينية بالكامل بحيث تكون المحتويات خالية. ضعي صينية خبز من البطاطس والدجاج في الفرن، دافئة إلى 180 درجة، لمدة 40-50 دقيقة.

أخرجي الصينية مع الطبق النهائي من الفرن ورتبيها على أطباق. عند التقديم، يمكنك رش القليل من اللون الأخضر. أتمنى لك وجبة شهية!