مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج تحت معطف من الفرو في الفرن مع البطاطس والفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1

الدجاج - 1.2 كجم، البصل - 1 كمبيوتر، البطاطس - 3 قطع.، شامبينونز - 150 جرامًا، الطماطم - 2 جزء من الكمبيوتر.، الجبن الصلب - 100 جرام، الكفير - 1 عبوة.، الثوم - 3 أسنان.، زيت نباتي - 20 جرامًا، خل - 50 مل - مذاق، ماء

كيف تخبز الدجاج تحت معطف من الفرو مع البطاطس والفطر ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. يمكنك الخبز تحت معطف من الفرو في أي جزء من الدجاج. آخذ جثة كاملة من الدجاج.

قطعي جثة الدجاج إلى قطع وشطفها تحت الماء الجاري. ثم جففي جميع القطع بالمناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.

يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. يُسكب البصل المفروم فوق الخل بالماء ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى يتبل. يُضاف الثوم المفروم والخضر المفروم ناعماً إلى الكفير.

قشر البطاطس وشطفها. قطعها إلى دوائر. للخبز، خذ أي شكل مقاوم للحرارة. سأطبخ في السيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي وضعي البطاطس المفرومة. صب القليل من الكفير على البطاطس. ملحها.

ضعي الدجاج في قطع على البطاطس واسكبي الكفير المتبقي فوقه.

قطع الأبطال. وزعي البصل المخلل والشامبينون على الدجاج.

قطعي الطماطم إلى دوائر وابشري الجبن. ضعي جولة من الطماطم على طبقة فطر ورشي كل شيء بالجبن المبشور. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 50-60 دقيقة.

سيحمر الطبق النهائي ويصبح لونًا ذهبيًا فاتحًا للغاية. أخرجي القصدير مع الطبق النهائي من الفرن وقدميه ساخنًا على الطاولة.

لذيذ جدا ومرضي! أتمنى لك وجبة شهية!