مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف اللحم مع الخضار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

8 حصص
ساعة 1 50 دقيقة

لحم الخنزير المفروم - 600 جم، البطاطس - 300 جم، الجزر - 2 جم.، البصل - 2 قم.، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة، الزبدة - 25 جم، الجبن الصلب - 70 جم، الشبت - حسب الرغبة، الثوم - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

المكونات.

قشر الجزر والبصل، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة، وقطع البصل ناعماً.

اغلي البطاطس في ماء مملح وازدحميها مع إضافة الزبدة.

نقلي الخضار في الزيت النباتي، ونضيف التوابل حسب الرغبة قبل دقائق قليلة من الاستعداد، اخلطها. يتم تبريد الخضار المراد تعبئتها قليلاً.

ملح مفروم، أضيفي الثوم المطحون إذا رغبت في ذلك. ضعي اللحم المفروم في طبقة (1. 5-2 سم) على ورقة من ورق القصدير على شكل مستطيل. نوزع طبقة من البطاطا المهروسة فوقها.

ثم نضع الخضروات البنية بالتساوي.

باستخدام ورق القصدير، لف اللفة بعناية.

ونقوم بتغليف اللفة في شكل & ' الحلويات & ' ووضعها على ورقة حيث ستخبز. ضعها في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة. لحوالي 40 دقيقة.

نفرك الجبن على مبشرة ناعمة، ونخلطها مع الشبت المفروم ناعماً.

عندما يحين الوقت، نخرج اللفة ونكشف ونرش الجبن المحضر فوقها. نرسل اللفة للخبز لمدة 10 دقائق أخرى، دون تغطيتها بورق القصدير، بحيث يحمر الجزء العلوي.

قطعي اللحم إلى أجزاء وقدميه ساخنًا. أتمنى لك وجبة شهية!