مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير تحت معطف من فرو البطاطس مع الجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
ساعة 1

لحم الخنزير - 400 جرام، البطاطس - 5 قطع، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الطماطم - 2 جزء من الكمبيوتر، الجبن الصلب - 100 جرام، الزيت النباتي - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع لحم الخنزير تحت معطف فرو البطاطس بالجبن ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. قشر البطاطس وشطفها. إذا تم تجميد لحم الخنزير، فيجب إخراجه مسبقًا من الفريزر حتى يذوب في درجة حرارة الغرفة. اختر اللحم الخالي من العظم.

للخبز، اتخذ أي شكل مقاوم للحرارة. يمكن أن يكون من الزجاج أو المعدن أو السيراميك. ادهن الجزء السفلي من الشكل بالزيت النباتي قليلاً. يقطع لحم الخنزير إلى قطع ويوضع في طبقة متساوية على طول قاع العفن المحضر. رشي الملح والتوابل على اللحم.

يُقشر البصل ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات أو أصغر قليلاً. ضعي البصل المفروم على سطح اللحم.

اغسل البطاطس بفرشاة تحت الماء الجاري وقشرها. ابشر البطاطس النيئة على مبشرة خشنة.

لا تترك البطاطس المبشورة لفترة طويلة وإلا ستبدأ في الظلام. ضعي البطاطس المبشورة على سطح اللحم فورًا ووزعيها بالتساوي. ملح قليلا.

قطعي الطماطم المغسولة إلى نصفين وأزيلي السويقة. ثم قطعي الطماطم. تُسكب شرائح الطماطم المفرومة على البطاطس.

ضعي فوقها الجبن المبشور. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن. إذا كنت لا تريد أن يحمر الجبن، فقم برشه في نهاية الخبز. ثم يذوب قليلاً.

اللحم تحت معطف من الفرو والجبن جاهز! أخرجي القصدير من الفرن ورتبي الطبق في أطباق. قدميها ساخنة.

اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية! شهية لطيفة!