تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الأخطبوط في صلصة الطماطم في الفرن

الأخطبوط في صلصة الطماطم في الفرن... 6 حصص
2 ساعات


الأخطبوط - 2.5 كجم، البطاطس - 750 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، ثوم - حسب الرغبة، زيت زيتون - 50 مل، سكر - 1 شاي، زبدة - 30 جم، فلفل جرس - 1 كمبيوتر، طماطم - 500 جرام فلفل أخضر ساخن - 5 جم، برقوق - 200 جرام، ليمون - 0.5 قطعة، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، صلصة ورسستر - 1 ملعقة صغيرة، كابر - 20 جرام، خضر - حسب الرغبة
اشطف الأخطبوط، اقطع الرأس، اترك المجسات فقط. ... اشطف الأخطبوط، اقطع الرأس، اترك المجسات فقط.
أرسل الأخطبوط إلى الماء المغلي، واطهيه لمدة ساعة 1... أرسل الأخطبوط إلى الماء المغلي، واطهيه لمدة ساعة 1 على نار خفيفة.
جهز الصلصة. يقطع البصل والثوم ناعماً. ... جهز الصلصة. يقطع البصل والثوم ناعماً.
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة دافئة، ويوضع البصل المف... يُسكب زيت الزيتون في مقلاة دافئة، ويوضع البصل المفروم، ويُقلى جيدًا على نار عالية.
أضف السكر. ... أضف السكر.
أضف الثوم إلى البصل. ... أضف الثوم إلى البصل.
أضف الزبدة. ... أضف الزبدة.
يقطع الفلفل إلى قش كبير ويرسل إلى المقلاة مع البصل... يقطع الفلفل إلى قش كبير ويرسل إلى المقلاة مع البصل والثوم.
نضيف الطماطم إلى المقلاة مع البصل المقلي والثوم وا... نضيف الطماطم إلى المقلاة مع البصل المقلي والثوم والفلفل. ينضج.
قطعي الفلفل المحترق بالحلقات، أرسله إلى المقلاة مع... قطعي الفلفل المحترق بالحلقات، أرسله إلى المقلاة مع الصلصة.
أضف كريم. ... أضف كريم.
أخرجي العظام من نصف الليمون، اعصري العصير في الصلص... أخرجي العظام من نصف الليمون، اعصري العصير في الصلصة.
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ... أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
أضف صلصة ورسستر. ... أضف صلصة ورسستر.
يقطع الكبر ناعماً، ويرسل إلى مقلاة. الصلصة جاهزة. ... يقطع الكبر ناعماً، ويرسل إلى مقلاة. الصلصة جاهزة.
أخرج الأخطبوط من القدر قطع المجسات. ... أخرج الأخطبوط من القدر قطع المجسات.
ضعي نصف الصلصة في قاع الطبق المقاوم للحرارة. ... ضعي نصف الصلصة في قاع الطبق المقاوم للحرارة.
ضع المجسات على الصلصة. ... ضع المجسات على الصلصة.
قطعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات أو حلقات كبيرة. ضع... قطعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات أو حلقات كبيرة. ضعي العفن على المجسات
ضعي بقية الصلصة على البطاطس. ... ضعي بقية الصلصة على البطاطس.
أغلق القالب بإحكام بورق القصدير من جميع الجوانب. ض... أغلق القالب بإحكام بورق القصدير من جميع الجوانب. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة، وضعي درجة الحرارة على 180 جرامًا.
بعد 40 دقيقة، احصل على العفن، قم بقص ورق القصدير، ... بعد 40 دقيقة، احصل على العفن، قم بقص ورق القصدير، رتب على أطباق، زين بالخضر الطازجة، الطبق جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!