الخضار مع اللحوم في الأواني

2 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

يمكنك تقديم الخضار مع اللحوم في أواني مع أي مخللات وتتبيلات، مع تزيينها بغصن من الخضر الطازجة.

كيف تخبز الخضار باللحم في الأواني ؟ جهز المنتجات. أي لحم مناسب، أخذت لحم خنزير. اغسلها وجففها بمنشفة ورقية. اختر الخضار أيضًا حسب الطعم أو الوجود.

اغسل جميع الخضار وقشرها وقطعها إلى مكعبات كبيرة. ليست هناك حاجة للطحن - الإطفاء في الأواني سيصنع البطاطس المهروسة منها.

نقطع اللحم والبصل إلى قطع صغيرة أيضًا.

يُقلى البصل في الزيت المسخن ويُضاف لحم الخنزير ويُقلى معًا بسرعة. اجعل النار قوية بحيث يُقلى اللحم ولا يترك العصير - ثم يظل طريًا وعصيرًا.

ضعي لحم الخنزير المحمص مع البصل في الطبقة الأولى من الأواني (مما ينتج عنه 2 وعاء).

اقلي بقية الخضار في نفس المقلاة: الجزر والبطاطس أولاً، ثم أضيفي الملفوف. الملح والفلفل حسب الرغبة.

عندما تقلى الخضار، ضعيها في أواني فوق اللحم.

ضع ربع الطماطم فوقها. في السابق، يمكنك إزالة الجلد منهم.

يُخبز اللحم مع تسخين الخضار في الفرن إلى 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا. سيعتمد الوقت المحدد على ميزات الفرن وحجم الأواني ونوع اللحم.

عندما تتأكد من أن الطبق جاهز (اللحم والبطاطس طرية)، أخرج الأواني من الفرن وقدمها على الفور إلى الطاولة. يمكنك وضع اللحوم والخضروات على أطباق، ولكن الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو التقديم في الأواني. أتمنى لك وجبة شهية!

بالإضافة إلى لحم الخنزير، يمكن استخدام أي لحم آخر في هذا الطبق. ضع في اعتبارك أن وقت الطهي، وكذلك الطعم ومحتوى السعرات الحرارية في الطبق سيتغير. على سبيل المثال، يستغرق طهي لحم البقر وقتًا أطول من لحم الخنزير، وشرائح الدجاج أو الديك الرومي أصغر.

ما مدى سهولة جلد الطماطم ؟ اغسلها وقطعها عرضية بسكين حاد. ينخفض في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة. يُرفع ويُبرد قليلاً ويُقشر.

ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة. لإنجاح أي طبق مخبوز، استخدم معلومات مفيدة حول ميزات الأفران!