سمك كوهو في الفرن مخبوز

2 حصص
50 دقيقة

كيف تخبز كوهو في الفرن ؟ اصنع الأطعمة على القائمة. إذا تم تجميد سمكتك، فقم بإذابتها مسبقًا. يمكنك أخذ أي سمكة حمراء. اغسل البطاطس وجفف الدرنات. قشر البصل. يمكن أن يأخذ الجبن أي صلب أو شبه صلب. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة. بالإضافة إلى الفلفل المطحون، يمكنك استخدام أي توابل للأسماك.

نظف الأسماك من القشور واشطفها جيدًا وصفيها بمنشفة ورقية. قطعي سمك السلمون كوهو إلى أجزاء - ليس من الضروري أن تكون صغيرة للحفاظ على السمك عصير.

فلفل السمك، الملح، اتركه يكذب قليلاً. إذا أردت، يمكنك استخدام الليمون. لكن لا تسقي السمك بالعصير، ولكن أدخل أسافين الليمون الرقيقة في الشقوق الموجودة في لحم السمكة. لم أفعل ذلك. قشر البطاطس. وقطعها إلى شرائح رقيقة. نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات.

دهن طبقة رقيقة من الزيت بورق القصدير في طبق الخبز. ضع طبقة من البطاطس والبصل على ورق القصدير.

ضع قطع من السمك على وسادة الخضار هذه. غطيها بورق القصدير ووضعيها في فرن مدفأ إلى 180-200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. حدد بالضبط وقت ودرجة حرارة الخبز بجانب الفرن.

أخرجي السمك من الفرن وأزيلي الجزء العلوي من ورق القصدير.

ادهن السمك بالمايونيز.

ضعي على السمكة شريحة من الجبن الصلب المذاب (لدي تاجر) أو ملعقة كبيرة من أي جبن صلب مبشور. ضعي علبة الطبق في الفرن بينما تذوب الجبن.

عندما يذوب الجبن، يمكن تقديم الطبق عن طريق وضع أطباق مع البطاطس. من السهل القيام بذلك عن طريق التقاط الجزء من الأسفل بشفرة كتف عريضة. أتمنى لك وجبة شهية!