مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الماكريل المخبوز مع البطاطس في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

البطاطس - 1 كجم، الماكريل - 1 كجم، الماء - 100 مل، البصل - 1 كمبيوتر، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة

كيف تخبز الماكريل بالبطاطس في الفرن ؟ الأمر بسيط للغاية. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استخدام الماكريل طازجًا أو مجمدًا. إذا كنت تستخدم المجمدة، فيجب إذابتها بشكل صحيح على الرف السفلي للثلاجة قبل الطهي.

امسح السمكة وأزل الرأس والزعانف واشطفها جيدًا. من الأنسب نزع أحشاء الأسماك المجمدة قليلاً. لذلك، قبل تنظيف الماكريل، ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة. إذا كنت تستخدم أسماكًا مجمدة غير مزودة بالطاقة، فانتظر حتى تذوب قليلاً وتنظفها وتعود إلى الثلاجة لتذوب أكثر.

ابشر كل جثة بالملح والفلفل من الداخل والخارج.

قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح.

يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.

ضعي البطاطس في طبق الخبز. يُسكب الزيت النباتي فوقه ويُرش بالملح والفلفل.

وزعي البصل المفروم فوقها.

ضع السمك على الخضار. صب الماء المغلي على الشكل. ضعي القصدير في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 25-50 دقيقة. استغرق الأمر 50 دقيقة، لكنك تركز على الفرن الخاص بك. إذا كانت الأسماك جاهزة، وكانت البطاطس لا تزال صلبة، فيمكنك إزالة السمك من العفن وتغطية العفن بورق القصدير أو الغطاء وجلب البطاطس إلى الاستعداد.

يُزين الماكريل المخبوز مع البطاطس والبصل بالأعشاب الطازجة ويُقدم على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!