بطة عصير في الفرن كاملة حتى الكم

7 حصص
3 ساعات و 10 دقائق

أفرك جثة البطة جيدًا بالملح والمايونيز والخردل المحبب. دعه يتبل، في الوقت المناسب سيستغرق حوالي 60 دقيقة. في هذه الأثناء، قشر البطاطس وشطفها وقطعها إلى أرباع، يمكنك أن تكون أصغر قليلاً إذا كانت الدرنات كبيرة. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي المايونيز والملح والتوابل. امزج. نبدأ الجثة بالبطاطس ونخيطها. نحزم البطة في كم خبز، ونصنع بضع ثقوب بسكين ونرسلها إلى الفرن لخبزها على صينية خبز عميقة. سيستغرق الخبز حوالي ساعة ونصف الساعة عند درجة حرارة 200 درجة. قدمي البطة رودي على الطاولة مزينة بالفلفل الأحمر والرمان. أتمنى لك وجبة شهية!