مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

يجثم البايك في الفرن مع البطاطس المخبوزة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
ساعة 1

Walleye - 600 gr، البطاطس - 5 pcs.، المايونيز - 50 gr، الخردل - 1 لتر شاي، البصل - 1 pc.، الجبن الصلب - 50 gr، الماء - 150 ml، الزيت النباتي - 20 gr، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تخبز وايلي في فرن مع البطاطس ؟ إعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أخذ الأسماك مع جثة كاملة وتقطيعها بمفردها أو تناول شرائح السمك على الفور بدون عظام. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا.

إذا تم تجميد السمكة، فقم بسحبها من الفريزر مسبقًا واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب. ثم تبلل الرطوبة الزائدة وتقطع الأسماك إلى قطع صغيرة.

يُسكب الماء فوق البطاطس ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج النصف.

قطعي البطاطس إلى دوائر بسمك 1. 5-2 سم.

للخبز، خذ أي شكل مقاوم للحرارة وادهنه بالزيت النباتي. أنا آخذ شكل السيراميك. بالتناوب بين قطع السمك والبطاطس، ضع كل شيء في قوالب التحميص. يرش الملح والتوابل.

قشر البصل وقطعه. يُسكب البصل المفروم على سطح السمك والبطاطس.

اخلطي المايونيز مع الخردل والماء. سقي كل المحتويات. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

ثم يُرفع القصدير من الفرن ويُرش بالجبن المبشور ويُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت، سيذوب الجبن على السطح.

جثم البايك مع البطاطس في الفرن جاهز! رتبي الأسماك على أطباق وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!