مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير مع البطاطس والجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

لحم الخنزير - 400 جم، البطاطس - 500 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، الكفير - 150 مل، الجبن الصلب - 80 جم، الزيت النباتي - 20 جم، أوراق الخليج - 1 كمبيوتر، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع لحم الخنزير مع البطاطس والجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر لحم الخنزير بدون عظام. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا. يمكن أخذ الجبن حسب رغبتك. سيعطي طعم الجبن الطبق لمسة خاصة.

يقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ويخفق قليلاً بمطرقة مطبخ. ثم انقل اللحم إلى وعاء منفصل.

قشر البصل والجزر. اشطف وطحن. يقطع البصل إلى نصف حلقات أو أصغر قليلاً ويضاف إلى الوعاء مع اللحم. ابشر الجزر فوق مبشرة خشنة.

أضف الجزر إلى اللحم أيضًا. املأ كل شيء بالكفير. أضف بعض الملح والتوابل. اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة. كفير سيجعل اللحم أكثر نعومة.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب للخبز. يمكن أن يكون زجاجًا أو معدنيًا أو، مثلي، سيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. قطعي البطاطس المقشرة إلى دوائر وضعيها في علبة محضرة.

ضعي فوق البطاطس اللحم المخلل مع البصل والجزر. ضعيها في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيتم خبز اللحم وتركه في العصير، والذي سينزل على البطاطس وينقعها بطعمها ورائحتها.

يُرفع القصدير من الفرن ويُرش فوق الجبن المبشور ويُعاد إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى لإذابة الجبن وتحميره قليلاً.

لحم الخنزير مع البطاطس والجبن جاهز! قدمي الطبق الساخن! شهية جيدة!