بطة محشوة بالبطاطس ومخبزة في الفرن

8 حصص
15 ساعة و 30 دقيقة

لتحضير ألذ بطة محشوة، تحتاج إلى اختيارها بشكل صحيح: يجب أن تكون بشرتها فاتحة، ولا ينبغي أن يكون اللحم داكنًا. قبل الطهي، تحتاج البطة إلى التبل، وهي أفضل لمدة 10-12 ساعة. يتم طهي البطة المحشوة بالبطاطس على النحو التالي. يتم إعداد جميع المنتجات اللازمة أولاً. يتم خلط المايونيز والعسل والخردل للتتبيلة. يتم فرك البطة جيدًا أولاً من جميع الجوانب بالملح والفلفل والثوم (3 فصوص)، وبعد ذلك فقط مع التتبيلة المطبوخة. أثناء نقع اللحم، يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتجفيفها بمنشفة. ثم تقلى البطاطس الكاملة حتى تظهر قشرة جميلة في الزيت النباتي، وعندها فقط يتم رشها بالملح والثوم المتبقي، مع رشها بالأعشاب والتوابل المفضلة لديها. جثة البط محشوة بالبطاطس بالتوابل. يتم خياطة الشق الموجود على البطن بخيط بسيط. اسكبي نصف كوب من الماء في علبة خبز، ضعي البطة وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة 220 درجة لمدة 2 ساعات، مع سكب الدهون كل نصف ساعة من البطة. إذا كنت تستخدم بطة حيوان أليف، يمكن أن يزيد وقت الطهي إلى

2. 5-3 ساعات. البطة المحشوة بالبطاطس والمخبزة في الفرن جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!