بطاطس جديدة مخبوزة في الفرن بالكامل

3 حصص
ساعة 1

ولإعداد وصفة & ' بطاطا جديدة مخبوزة في الفرن بأكمله &; خذ بطاطس جديدة وزيت عباد الشمس المعطر (أو زيت الزيتون للقلي) والثوم والشبت والزعتر المجفف والملح الخشن.

عادة ما يتم خبز البطاطس الصغيرة في القشر، ولهذا يتم غسل البطاطس جيدًا بالفرشاة، ويتم قطع العيون إذا كانت عميقة. لا تزال عائلتنا تحب صنع الشرائح - لقد قاموا بتنظيف القشر بشريط، وفي هذا المكان تبين أن البطاطس عارية ومخبزة بقوة أكبر، واتضح أنها جوانب رودية.

لصلصة في وعاء، يتم خلط التوابل - في هذه الحالة، جففت الزعتر، أحب هذا التوابل كثيرًا، إنه يعمل بشكل رائع مع اللحوم، وخاصة مع الأسماك والخضروات. يُضاف الملح والثوم المطحون وزيت عباد الشمس إلى الزعتر. امزج جيدا.

نشطف البطاطس جيدًا بهذا الخليط ونرسلها إلى الفرن المسخن إلى 180-200 درجة لمدة 50-60 دقيقة.

عندما تحمر البطاطس، تحقق من استعدادها عن طريق ثقبها بسكين أو شوكة. إذا اخترقت الحقنة اللحم الناعم بسهولة، تكون البطاطس جاهزة. يمكنك قلبه إذا كنت ترغب في ذلك والخبز على الجانب الآخر إذا لم يتم تحميصه في الأسفل. عادة ما تقلى البطاطس بشكل أسرع من القاع - بعد كل شيء، يتدفق الزيت هناك.

يمكنك تقديم البطاطس الجاهزة كطبق قائم بذاته أو كطبق جانبي لأي لحم أو أطباق سمك، ورش الشبت المفروم ناعماً.