كوتيا القمح في طباخ بطيء

8 حصص
2 ساعات 30 دقيقة

نشطف القمح ونسكبه في وعاء من المواقد البطيئة ونسكب الماء (على الجزء 1 من القمح 5 أجزاء من الماء)، ونضعه في طباخ بطيء للإطفاء لمدة 2, 5 ساعات. إذا كان لديك قمح مطهو على البخار، فإننا نضع العصيدة على الوضع لمدة 30-40 دقيقة.

املأ الخشخاش والزبيب بالماء المغلي، وغطي الخشخاش لتنتفخ بشكل أفضل.

يتم سحق المكسرات بسكين أو بقذيفة هاون.

عندما ينتفخ الخشخاش (بعد ساعة على الأقل. ولكن يمكنك أيضًا عندما يكون القمح جاهزًا تقريبًا) تصريف الماء منه، وإضافة ملعقة صغيرة من السكر، وفركه بملاط حتى يظهر حليب الخشخاش.

كما نقوم بتصريف المياه من الزبيب. نضيف القليل من الماء المغلي إلى العسل حتى يصبح أكثر سيولة. عندما تكون العصيدة جاهزة، نضيف إليها العسل والزبيب والمكسرات والخشخاش. امزج جيدا. كوتيا جاهزة. لديك شهية لطيفة! شاهد مستقبل الفيديو للحصول على وصف أكثر تفصيلاً.