كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية وسجق الكاكاو مع الحليب المكثف

6 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع نقانق الشوكولاتة الكلاسيكية المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو بالحليب المكثف ؟ جهز المنتجات. البسكويت هي الأنسب للفتات، مثل &; اليوبيل & quot;. اختر الحليب المكثف من الحليب كامل الدسم، بدون دهون نباتية. الآن بدأوا في إنتاج علب صغيرة، والتركيز على وزن حوالي 200 جرام. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا، يجب أن تصبح طرية.

وبغض النظر عن اثنين من ملفات تعريف الارتباط على الفور، فإنها ستلعب دور &; الدهون &; في النقانق. اطحن البسكويت بيديك تاركًا القطع الكبيرة.

اطحن بقية البسكويت إلى الفتات الناعم. يمكنك استخدام طرق مختلفة. في السابق، كان هذا يتم باستخدام مطحنة اللحم أو دبوس اللف، والآن غالبًا ما يعمل الخلاط أو آلة التقطيع كمساعد.

صب البسكويت في وعاء. أضف الزبدة الطرية إليها. قلبي البسكويت بالزبدة. لن يتدخل حتى النهاية، إنه ليس مخيفًا، أنت فقط بحاجة إلى الاختلاط قليلاً حتى لا يظل متكتلًا.

يُسكب الحليب المكثف في الكتلة، ويُسكب مسحوق الكاكاو.

تُسكب الكتلة بالملعقة حتى تصبح ناعمة. لن يتطلب ذلك خلاطًا أو أداة أخرى. كل شيء ممزوج تمامًا بملعقة. في النهاية، ضع قطع البسكويت الكبيرة المتبقية وراءك.

تدخلوا في الجزء الأكبر. يجب أن تكون ناعمة وبلاستيكية. إذا أصبح وزنك جافًا فجأة، أضف بضع ملاعق من الحليب إليه.

ضعي العجينة الناتجة على غشاء التعلق وشكلي نقانق. للقيام بذلك، قم بلفه في فيلم ولفه على الطاولة. اربط نهايات الفيلم.

ضع النقانق في الثلاجة لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، سيتم ضبط الزيت وسيصبح النقانق صلبة.