تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك الشوكولاتة الكلاسيكية

كعك الشوكولاتة الكلاسيكية... 4 حصص
45 دقيقة


الشوكولاتة - 80 جم، دقيق القمح - 120 جم، الحليب - 70 مل، الزبدة - 60 جم، بيض الدجاج - 1 كمبيوتر، السكر - 100 جم، الملح - حسب الرغبة، مسحوق الكاكاو - 30 جم، بيكنج بودر - 1 شاي.
تحضير وقياس المكونات. ... تحضير وقياس المكونات.
يذوب الزيت بالسكر في حمام مائي حتى يتماسك. ... يذوب الزيت بالسكر في حمام مائي حتى يتماسك.
يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو، ويُنخ... يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو، ويُنخل كل شيء عدة مرات.
نضيف البيض إلى الزبدة مع السكر ونخفق. ... نضيف البيض إلى الزبدة مع السكر ونخفق.
عندما يصبح الخليط السائل رغوة، على دفعات، اسكبي خل... عندما يصبح الخليط السائل رغوة، على دفعات، اسكبي خليطًا جافًا في العجينة المستقبلية واستمري في الخفق.
أضيفي الحليب وقلبي. ... أضيفي الحليب وقلبي.
قطعي الشوكولاتة أصغر (أو خذي قطرات الشوكولاتة) وأض... قطعي الشوكولاتة أصغر (أو خذي قطرات الشوكولاتة) وأضيفيها إلى العجين. تحريك.
دهن قوالب الكعك وملئها بثلاثة أرباع حجم العجين، لا... دهن قوالب الكعك وملئها بثلاثة أرباع حجم العجين، لا أكثر. اخبزيها عند 190 درجة لمدة 18-20 دقيقة.
لا تجفف الكعك، ستكون طرية وشوكولاتة للغاية. ... لا تجفف الكعك، ستكون طرية وشوكولاتة للغاية.