جوليان الدجاج الكلاسيكي

2 حصص
50 دقيقة

كيف تطبخ هلام الدجاج ؟ خذ المنتجات على القائمة. إذا كان لديك فطر مجمد مثل فطري، فاذوب قليلاً. لا تحاول بجد، لأننا ما زلنا نقلي لهم. قشر الدجاج واغسله وجففه.

قطعي شرائح الدجاج إلى مكعب صغير.

يُقشر البصل ويُقطع أيضًا إلى مكعب صغير.

الفطر (أبيض بشكل مثالي، ولكن غالبًا ما يأخذ الأبطال أو البراعم) يذوب قليلاً إذا تناولت الآيس كريم، وتقطع بنفس القدر من الدقة.

سخني المقلاة بالزيت النباتي على الموقد. يُقلى البصل الآن في الزيت ويُضاف الفطر ويُقلى حتى يتبخر كل السائل.

نضيف قطع الدجاج ونقلي كل شيء معًا بسرعة.

رشي طبقة من الدقيق على الخبز المحمص. بعد إزالة المقلاة من النار، قلبي لتوزيع الدقيق بالتساوي.

يُسكب الكريمة ويُحرّك دون وضع الموقد حتى لا تتشكل الكتل.

أعد المقلاة إلى الموقد وأغلي محتوياتها. يُطهى الفطر والدجاج في صلصة الشاميل الناتجة. ويمكن ترك هذا الشراء في الثلاجة & ' عند الطلب & ' حتى ليوم واحد!

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة.

سخني الفرن حتى 180S. قبل الخبز في الفرن، وزعي كتلة الصلصة في الديوك أو قدمي قوالب الطاجن.

ضعي الجبن فوقها بسخاء وضعيها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن الدافئ.

جوليان الدجاج الكلاسيكي جاهز!

قدميها على الفور من الفرن! لطيف