مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كرات اللحم كلاسيكية في الفرن مع الأرز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

12 حصة
ساعة 1 20 دقيقة

لحم خنزير - 400 جرام، أرز - عبوة واحدة، ماء - عبوتان، بصل - 150 جرام، بيض - 2 جزء من الكمية.، بقدونس - 10 جرام، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، زيت نباتي - 1 لتر شاي، ريحان - 1 جرام، ماء - 700 مل، معجون طماطم

نطبخ اليوم ألذ كرات اللحم منخفضة السعرات الحرارية الكلاسيكية في الفرن مع الأرز)) قم بتحضير المنتجات. يمكن استبدال الكريمة الحامضة بالكريمة واختر اللحم حسب ذوقك. لدي لحم خنزير هزيل.

بادئ ذي بدء، اشطف الأرز جيدًا في عدة مياه، واملأه بالماء 1: 2 وضبطه للطهي. بعد 10 دقائق من الغليان سيكون كافياً

الآن افعل اللحم المفروم. يمكنك طحن اللحم في مطحنة اللحم، أو يمكنك، مثلي، في محضر الطعام بفوهة & quot; سكين معدني & quot;. نقطع البصل إلى أجزاء، نقطع اللحم إلى قطع صغيرة، نضيف غصنين من البقدونس وأضيف غصنًا من الريحان الأرجواني الطازج، إذا كنت لا تريد، فلا تضيف الأعشاب - وطحن كل شيء معًا.

هذا لحم مفروم رائع.

الآن في وعاء يُمزج بين اللحم المفروم والأرز المسلوق وبيضتان وملح وفلفل حسب الرغبة، أضفت أيضًا ورق الغار المطحون.

اعجن اللحم المفروم جيدًا واتركه جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لمزج جميع النكهات). في هذه الأثناء، قم بتشغيل الفرن 180 درجة، اتركه يسخن.

اتخذ الشكل الذي ستخبز به كرات اللحم، ودهنها قليلاً بالزيت النباتي. مع تبليل يديك في الماء، شكل الكرات واستلقي بإحكام.

اصنع الصلصة. يُمزج معجون الطماطم والقشدة الحامضة والماء.

الصلصة الناتجة مملوءة بكرات اللحم وتوضع في الفرن إلى مستوى متوسط. الوقت 30-40 دقيقة، انظر من خلال الأفران الخاصة بك. النموذج لا يحتاج إلى تغطية بأي شيء. عندما تكون كرات اللحم جاهزة لتركها في الفرن متوقفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

ظهرت كرات اللحم العطرة واللذيذة!

كرات اللحم لذيذة كطبق مستقل مع الخضار الطازجة، أو يمكنك تناول البطاطس لها) لذيذة جدا!

أتمنى لك وجبة شهية!