Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人فيينا شنيتزل كلاسيك
4 حصصساعة 1 20 دقيقة
شرائح اللحم البقري - 500 جرام، فتات الخبز - 70 جرام، البيض - 2 جم.، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة، الأعشاب الإيطالية - 1 لتر شاي، زيت نباتي - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة
4 حصصساعة 1 20 دقيقة
شرائح اللحم البقري - 500 جرام، فتات الخبز - 70 جرام، البيض - 2 جم.، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة، الأعشاب الإيطالية - 1 لتر شاي، زيت نباتي - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة
قياس المكونات
اشطف اللحم وقطعه مع أطباق لا يزيد سمكها عن 1 سم، اخفقه من كلا الجانبين. لطالما تغلبت على الفيلم حتى لا تطير رشاشات اللحم في جميع الاتجاهات. 
ابشر اللحم بالملح والفلفل. 
اخفق البيض برفق بالشوكة. 
أضف أعشاب مثبتة إلى الدقيق واخلطها. 
لف كل شنيتزل في الدقيق. 
اغمس في البيض المخفوق. 
ومن الجيد التخطيط في المفرقعات. اترك اللحم ليستلقي لمدة 2-3 دقائق. 
اقلي الشنيتزل في مقلاة ساخنة في زيت نباتي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تتشكل القشرة الذهبية. 
ضع الشنيتزل النهائي على منديل لتكديس الدهون الزائدة. قدميها مع سلطة من الخضار الطازجة. 