مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الدجاج ولحم الخنزير المفروم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

6 حصص
45 دقيقة

لحم خنزير - 400 جرام، فيليه دجاج - 400 جرام، بصل - قطعة 1، عصا - 100 جرام، بيض - قطعة 1، ثوم - سن 1، فتات الخبز - عبوة 0,5، زيت نباتي - 50 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع شرائح لحم الخنزير والدجاج ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. قم بتمرير لحم الخنزير وشرائح الدجاج من خلال مطحنة اللحم وتحويلها إلى لحم مفروم. يمكنك أيضًا شراء اللحوم المفرومة الجاهزة.

لتحضير كتلة القطع، خذ وعاء مناسب واجمع كلا النوعين من اللحم المفروم فيه. نقع العصا في الماء أو الحليب. قشر البصل من القشور. بعد اللحم، مرري البصل والرغيف من خلال مطحنة اللحم - أضيفيها إلى اللحم المفروم.

كسر البيضة في وعاء. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة. كتوابل، آخذ بعض الفلفل المجوف والفلفل الحلو والريحان المجفف.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. اخفقي كتلة الشق على قاع الوعاء لجعله أكثر كثافة. بفضل هذا، لن تنهار الشرائح عند القلي.

لفي كتلة شرائح صغيرة في فتات الخبز وشكلي شرائح.

يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع الشرائح المحضرة. اقليها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ستصبح الشرائح الجاهزة لونًا ذهبيًا يسقي الفم.

شرائح لذيذة وعصرية ورائحة جاهزة! يمكن استكمالها بأي طبق جانبي وخضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!