شرائح اللحم في الفرن مع بيض السمان
8 حصصساعة 1 20 دقيقة
لحم الخنزير المفروم - 500 جرام، جبن صلب - 150 جرام، بيض السمان - 8 قطع، شبت - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة، زيت نباتي - 10 جرام، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة
قم بقياس المكونات.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا.
يُمزج اللحم المفروم مع الجبن المبشور والأعشاب.
ملح وفلفل وعجن جيدا.
تشكل شرائح اللحم المفروم وتصنع اكتئابًا في منتصف كل منها بحجم بيضة السمان.
في مقلاة، سخني الزيت النباتي وضعي الشرائح على جانب المنخفض واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. ثم اقلبها واقليها لمدة 4 دقائق أخرى.
انقلي الشرائح إلى طبق خبز، اسكبي بيضة السمان في كل اكتئاب وملح. ضعي القصدير في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.