مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر دجاج الفطر والجبن في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

4 حصص
40 دقيقة

دجاج مفروم - 600 جرام، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، شبت - حسب الرغبة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، شامبينونز - 150 جرام، جبن صلب - 150 جرام، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، بصل - 1 قطعة.

كيف تصنع شرائح مع الفطر ودجاج الجبن في مقلاة ؟ تحضير المكونات اللازمة. يمكن تناول اللحوم المفرومة جاهزة، ولكن من الأفضل طهيها بنفسك، لذلك ستكون متأكدًا من جودتها.

اغسل الأبطال وجفف بالمناشف الورقية من الرطوبة الزائدة. قطعي الفطر إلى مكعبات صغيرة أو أطباق رفيعة.

يقشر البصل من القشور ويشطف في الماء البارد. قطع إلى مكعبات صغيرة.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي. تناولت زيت الزيتون، لكن يمكنك تناول الخضار المكررة. يُرسل البصل المفروم إلى مقلاة مسخنة مسبقًا ويُقلى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق. يُضاف الفطر ويُقلى حتى ينضج مع التحريك لمدة 5 دقائق أخرى. أخرجه من الحرارة. نقل حشوة الفطر إلى حاوية.

يُمزج الفطر المقلي مع البصل مع الجبن المبشور. أضفت أيضًا الشبت الطازج الممزق، لكنه اختياري. اخلطي البئر.

يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل حسب الرغبة. ملعقة جيدا.

الآن يمكنك البدء في تكوين شرائح. تبلل يديك بالماء البارد. خذ قطعة من اللحم المفروم وضعها على راحة يدك كفطيرة. ضع الحشوة في المنتصف، حوالي 1 ملعقة كبيرة.

لصق الحواف وشكل شرائح مستطيلة.

لفة البيليت من جميع الجوانب في فتات الخبز.

يُسكب الزيت النباتي في المقلاة، ويُسخن. ضعي الفطائر واقليها على نار خفيفة على جانب واحد حتى تصبح رودية لمدة 7-10 دقائق.

اقلب الفطائر إلى الجانب الآخر واقلي لمدة 7-10 دقائق أخرى.

قدمي الشرائح المكتملة على الفور حتى تبرد مع أي طبق جانبي أو الخضار الطازجة أو المخللة.