مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح بداخلها بيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

4 حصص
45 دقيقة

لحم مفروم - 500 غ، لحم مفروم دجاج - 300 غ، عصا - 150 غ، حليب - عبوة 1.، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، ثوم - أسنان 2.، بيض - 10 كرات.، زيت نباتي - 50 غ، فتات الخبز - 0,5 كمبيوتر شخصي، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة -

كيف تصنع شرائح بداخلها بيضة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. لمثل هذه الشرائح، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير والدجاج. مرري كلا النوعين من اللحوم عبر مطحنة اللحم وتحويلها إلى لحم مفروم. يمكنك شراء اللحم المفروم والجاهز. يُغلى البيض مسبقًا في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. اسكبي العصا بالحليب واتركيها لتستلقي حتى تنقع.

اتبع اللحم من خلال مطحنة اللحم، مرري البصل والثوم والرغيف، معصومًا قليلاً من الحليب. وجود الرغيف في الحليب يجعل اللحم المفروم أكثر طراوة وعصارة.

نضيف الملح والفلفل المطحون وبعض الفلفل الحلو. يمكن تغيير التوابل قليلاً حسب رغبتك. اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض لجعل الكتلة أكثر انتظامًا. اخفق اللحم المفروم من قاع الوعاء. سيجعلها أكثر إحكامًا.

بأيدي مبللة، كوني تورتيلا من اللحم المفروم وضعي البيضة المسلوقة.

غطي البيض باللحم المفروم وشكليه في فطيرة كبيرة. لف الشق في فتات الخبز.

يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع الفطائر مع البيض.

اقليها من جميع الجوانب على نار خفيفة حتى يكون لديها وقت للطهي جيدًا بالداخل. سيستغرق الأمر 3-4 دقائق. غطي المقلاة بغطاء واطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق أخرى لتخزينها قليلاً.

شرائح البيض بالداخل جاهزة! مكملات مع الخضار الطازجة وتقدم ساخنة على المائدة! لديك شهية لطيفة!