مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الدجاج مع الكوسة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

3 حصص
45 دقيقة

شرائح الدجاج - 400 جم، كوسة - 300 جم، بصل - 1 كمبيوتر، بيض - 1 كمبيوتر، مانكا - 3 ملاعق كبيرة، فتات الخبز - 0.5 عبوة.، زيت نباتي - 50 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تقلي شرائح الدجاج بالكوسا ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. كلحم دجاج، أحب استخدام شرائح ورك الدجاج. إنه ليس جافًا مثل فيليه الثدي.

يقشر البصل من القشور ويشطف في الماء البارد. طحن لحم الدجاج والبصل. يمكن القيام بذلك عن طريق تمرير كل شيء عبر مطحنة اللحم أو باستخدام مطحنة. اطوي اللحم المفروم والبصل في وعاء واسع تشعر فيه بالراحة في خلط كل شيء.

اغسل الكوسة. إذا كان به قشر صلب، فيجب تنظيفه. يمكن استخدام الكوسة الصغيرة مع القشر. ابشر الكوسة. للحصول على تناسق أكثر اتساقًا، يمكن استخدام مبشرة دقيقة. اعصر السائل الزائد من الكوسة المبشورة.

أضف الكوسة المعصرة إلى الوعاء إلى اللحم المفروم. ثم أضف البيضة. يرش القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة. كتوابل، أستخدم مزيجًا من الفلفل المطحون والفلفل الحلو. اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.

اعتمادًا على تناسق كتلة القطع، أضف 2-4 ملاعق كبيرة من السميد. سيجعل الاتساق أكثر سمكًا وكثافة. بدلاً من السميد، يمكن استخدام النشا أو الدقيق.

صب فتات الخبز في طبق صغير. خذ بعض كتلة الشرائح، ولفها في فتات الخبز وشكل شرائح بيديك.

سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. ضعي الشرائح المكونة واقليها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

ستصبح الشرائح الجاهزة لونًا ذهبيًا يسقي الفم.

شرائح الدجاج الجاهزة مع الكوسة جاهزة! قدميها مع أي طبق جانبي أو خضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!