شرائح الدجاج مع البيض والأعشاب
10 حصص30 دقيقة
لحم مفروم - 1 كجم، بصل - قطعة واحدة، بيض دجاج - قطعة واحدة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، بيض دجاج - 5 قطع، ملح - حسب الرغبة، زبدة - 50 جرام، ثوم - 1 سن، شبت - 100 جرام، زيت خبز - 200 جرام،
MINCE: نقع شرائح الرغيف في الماء البارد لمدة خمس دقائق.
يُطحن البصل بالخلاط أو مطحنة اللحم. اعصر الرغيف من الماء وأضفه إلى البصل واخلطه.
ضعي اللحم المفروم في وعاء مع البصل المطحون.
يُضاف البيض والملح والفلفل المطحون الأسود إلى اللحم المفروم ويُخلط.
الحشو: صفار منفصل عن البيض المسلوق.
يُضاف الثوم والشبت والملح والزبدة الطرية إلى الصفار، ويُمزج مع الخلاط أو يُهرس بالشوكة.
املأ نصفي البيض - البياض - بالحشوة.
القطع: ضعي نصف بيضة على قطعة كبيرة من اللحم المفروم.
شكل شريط. يتم الحصول على الشريط من راحة يدك. يجب أن تتحول إلى 10 قطع.
لف الشرائح في فتات الخبز.
تقلى الشرائح في مقلاة بالزيت النباتي. ثم يمكنك الخبز في الفرن عند 180 درجة و 5 دقائق.
أتمنى لك وجبة شهية!