مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر الدجاج مع الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

3 حصص
ساعة 1

دجاج مفروم - 500 جم، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 150 جم، جزر - 1 كمبيوتر، ثوم - 1 سن.، فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة، ماء - 50 مل، زيت نباتي - 20 جم، بابريكا - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. يمكنك شراء الدجاج المفروم الجاهز أو جعله بنفسك عن طريق تمرير شرائح الدجاج من خلال مطحنة اللحم. يمكن استخدام كل من فيليه الثدي واللحوم من أي جزء من الدجاج.

يقشر البصل والثوم والجزر ويشطفها من التلوث. يقطع البصل ناعماً ويبشر الجزر. يُضاف البصل المفروم والجزر إلى الوعاء إلى الدجاج المفروم. شغل الثوم من خلال الضغط.

بعد ذلك، أضف 100 جرام من الكريمة الحامضة وفتات الخبز والفلفل الحلو وبعض الملح إلى اللحم المفروم. اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تصبح ناعمة.

سخني المقلاة إلى ساخنة واسكبي بعض الزيت النباتي. أعمي الشرائح الصغيرة واقليها على كلا الجانبين على نار عالية حتى تحمر قليلاً.

توضع الشرائح المقلية في طبق خبز وتدهن بالكريمة الحامضة المتبقية. صب بعض الماء في القالب. ضعي علبة الشرائح في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 200 درجة، لمدة 20-25 دقيقة. تنقل في الفرن.

ستمتص الشرائح الجاهزة الكريمة الحامضة وتصبح لونًا ذهبيًا فاتحًا. نقلها إلى طبق وقدمها إلى الطاولة. طبق جانبي من البطاطس المهروسة مثالي لمثل هذه الشرائح. أتمنى لك وجبة شهية!