مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر اللحم المفروم في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

4 حصص
ساعة 1

لحم البقر المفروم - 400 جم، لحم الخنزير المفروم - 400 جم، البصل - 3 قطع.، المايونيز - 50 جم، البيض - 1 كمبيوتر، فتات الخبز - 0.5 كمبيوتر، الزيت النباتي - 50 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع فطائر اللحم المفروم في مقلاة ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. آخذ لحم الخنزير ولحم البقر إلى نصفين. يمكن صنع اللحم المفروم بمفرده عن طريق تمرير اللحم من خلال مطحنة اللحم أو شراء واحدة نهائية.

لعمل كتلة القطع، خذ وعاء عميق واجمع بين رؤية اللحم المفروم فيه. يُقشر البصل ويُشطف في الماء البارد ويُمرر عبر مطحنة اللحم أو يُطحن باستخدام آلة التقطيع. أضيفي البصل المسحوق إلى الوعاء إلى اللحم المفروم.

ثم أضف البيضة. أضف القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة. وفي هذه المرحلة، أضيف المايونيز إلى كتلة القطع. إنه المايونيز وكمية كبيرة من البصل التي تمنح الشرائح النهائية عصارة. حتى عند تبريدها، ستكون الشرائح عصرية ولذيذة. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة واضربي الكتلة قليلاً على قاع الوعاء.

لف القليل من اللحم المفروم في فتات الخبز وشكل شرائح.

يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع الشرائح. اقليها على كلا الجانبين، 3-4 دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون. ليست هناك حاجة لإشعال حريق كبير. يجب طهي الشرائح بالداخل وعدم حرقها بالخارج.

شرائح اللحم القلبية جاهزة! مكمل مع أي طبق جانبي أو خضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!