شرائح شرائح الدجاج المفرومة بالجبن
8 حصصساعة 1 20 دقيقة
شرائح الدجاج - 400 جرام، فتات الخبز - 50 جم، جبن صلب - 40 جم، خردل محبب - 30 جم، شبت - 30 جم، بيض - 1 كمبيوتر، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة
جهز المكونات.
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا.
اغسل فيليه الدجاج وجففه وقطعه إلى قطع صغيرة.
يُمزج اللحم والجبن والخردل والخضر.
الملح والفلفل ويخلط جيدا.
اخفقي البيضة حتى تصبح ناعمة والملح قليلاً.
صب فتات الخبز في طبق.
تشكل شرائح متوسطة الحجم من اللحم المفروم.
لفي كل شريحة في فتات، واغمسيها في بيضة مخفوقة ولفيها مرة أخرى في فتات.
تقلى الشرائح في زبدة ساخنة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.