مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك السلمون الوردي فطائر عصير في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

4 حصص
40 دقيقة

سمك السلمون الوردي - 700 جرام، باتون - 100 جرام، حليب - 150 مل، بيض - 1 كمبيوتر، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، مانكا - 2 ملعقة كبيرة، فتات الخبز - 0.5 عبوة.، زيت نباتي - 30 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع فطائر سمك السلمون الوردي في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. لصنع شرائح، يمكنك تناول شرائح السمك بدون عظام أو جثة من الأسماك. لدي السمكة بأكملها إذا تم تجميده، فقم بسحبه من الفريزر مسبقًا واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب. يقشر البصل ويشطف في الماء البارد.

فصل السمك عن العظام والجلود. بشكل منفصل، نقع شرائح الرغيف في الحليب.

قم بالتمرير خلال مطحنة اللحم ولحم السمك والبصل وشرائح الرغيف المعصورة من الحليب. اجمع كل شيء في الوعاء. البصل والرغيف المنقوع سيعطيان الشرائح عصارة.

أضف البيض والمانكا. حسب الرغبة، اسكبي الملح والتوابل للأسماك. اخلطي جميع المكونات.

اخفقي كتلة السمك على قاع الوعاء حتى تصبح أكثر كثافة. بفضل ذلك، ستكون الشرائح أكثر كثافة ولن تنهار عند القلي.

من السلمون الوردي المفروم الناتج، قم بتعمية الشرائح ولفها في فتات الخبز. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى الشرائح على نار خفيفة على جانبين لمدة 2-3 دقائق.

ستصبح الشرائح مقلية بشكل شهي.

اطوي الشرائح النهائية في قدر صغير وأغلقها بغطاء بحيث تبخر أكثر قليلاً. يمكن استكمال الشرائح بأي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!