مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أكوام اللحم المفروم في الفرن مع الجبن والبطاطس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح

4 حصص
ساعة 1

اللحم المفروم - 800 جم، جبن صلب - 100 جم، بطاطس - 250 جم، بصل - 1 كمبيوتر، بيض - 2 pcs.، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع المصارف بالجبن واللحوم المفرومة والبطاطس ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم أو تناول نسخة مختلطة. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد.

يقشر البصل ويقطع ناعماً. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البصل المطحون لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة حتى ينضج. خلال هذا الوقت، سيصبح البصل أكثر نعومة. يُرفع البصل المقلي عن النار.

يُقشر البيض المسلوق من القشرة ويُهرس بالشوكة ويُضاف المايونيز. تحريك.

ملح اللحم المفروم وأضيفي التوابل. قلبي جيدًا وضربي قليلاً على قاع الوعاء. بفضل ذلك، سيصبح اللحم المفروم أكثر كثافة ولن ينهار عند الخبز.

للخبز، خذ أي شكل مقاوم للحرارة. دهنه بالزيت النباتي. تكوين تورتيلا اللحم الصغيرة من اللحم المفروم ووضعها في علبة. في وسط كل كعكة، قم بعمل فترات استراحة.

يُسكب في بعض البصل المقلي، تليها حشوة البيض. اضغط بإحكام.

ابشر البطاطس المقشرة على مبشرة خشنة ووزعيها على كل كعكة لحم.

قم برش المرق بسخاء بالجبن المبشور فوق مبشرة خشنة. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. تنقل في الفرن.

أثناء الخبز، سينخفض حجم كعك اللحم قليلاً. المصارف الجاهزة ستحمر. أخرجي القصدير من الفرن وضعي المصارف على طبق وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!