دجاج مقلي بالثوم في مقلاة

4 حصص
40 دقيقة

كيف تقلي دجاج الثوم في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للقلي، يمكنك استخدام أي أجزاء من الدجاج أو تناول دجاجة كاملة، مثل دجاجتي. يمكن استخدام التوابل حسب رغبتك ووجودك. آخذ الفلفل المطحون الأسود وتوابل الدجاج.

اشطف الدجاج في الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. إذا بقي الماء الزائد على الدجاج، فسيبدأ في الرش بالدهون عند القلي، لكننا لسنا بحاجة إليه! قطعي جثة الدجاج إلى أجزاء.

خذ مقلاة واسعة بحيث يمكن وضع الدجاج في طبقة واحدة. سخني المقلاة على الساخن واسكبي عليها بعض الزيت النباتي. ضع قطع الدجاج المعدة. اقليها على نار عالية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

على نار عالية، ستبدأ القطع على الفور في القلي والتغطية بقشرة. غطي المقلاة الآن، واجعل الحرارة أقل قليلاً واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. قم أحيانًا بقلب الدجاج للطهي بشكل متساوٍ في الداخل. إذا كانت النار ضئيلة، فسيبدأ الدجاج في التلين ولن تعمل القشرة المقلية اللذيذة.

في نهاية الطهي، رشي الملح والتوابل على الدجاج.

أضف بضع فصوص من الثوم المفروم. سخني دجاج الثوم غير المغطى لبضع دقائق أخرى. هذه المرة ستكون كافية للثوم لإعطاء نكهته للدجاج. الدجاج المقلي بالثوم جاهز! رتبي على أطباق وقدميها ساخنة على الطاولة. يمكنك أن تكمل مع أي صلصة. أتمنى لك وجبة شهية!