صدر الدجاج مع الجبن في المقلاة

3 حصص
ساعة 1

كيف تقلى صدر الدجاج والجبن في مقلاة ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. بالإضافة إلى هذه التوابل، يمكنك إضافة طعمك الخاص، على سبيل المثال، الفلفل الحلو، قفزات سونيلي، الأعشاب الجافة، إلخ. خذ صدور الدجاج الصغيرة للطهي جيدًا. إذا كان الفيليه كبيرًا، فمن الأفضل خبزه في الفرن بعد القلي.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. الجبن مناسب لأي شخص من الروس العاديين، وينتهي بـ Suluguni. الشيء الرئيسي هو أن الجبن لذيذ. لدي بيتزا موزاريلا.

اخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تنضم البروتينات إلى الصفار.

اغسل شرائح الدجاج، جف. ملح الفيليه والفلفل حسب الرغبة.

اقطع كل فيليه بسكين حاد، ولكن ليس حتى النهاية وافتح مثل الكتاب.

املأ جيوب الدجاج بجبن الموزاريلا المبشور أو الجبن الآخر.

قطعي حواف الثديين بأعواد الأسنان حتى لا يصفى الجبن عند تحميصه.

لفّ كل فيليه دجاج من جميع الجوانب بالدقيق.

ثم اغمس في البيض المخفوق.

ولف في المفرقعات. لجعل طبقة الخبز أكثر كثافة، يمكنك غمس الفيليه في البيضة مرة أخرى ولفها في فتات. من المهم اختيار فتات الخبز عالية الجودة. لا ينبغي أن تكون ضحلة للغاية. قد لا يكون لفتات الخبز المطحونة بشدة (تقريبًا في الدقيق) تأثير هش.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي واقلي صدور الدجاج بالجبن على جانبين حتى تصبح القشرة الذهبية، ولكن لمدة 8-10 دقائق على الأقل على كل جانب.

لجعل فيليه الدجاج مخبوزًا بشكل أفضل، ولكن ليس محترقًا، قم بتغطية المقلاة بغطاء.

ينقل الدجاج الجاهز إلى طبق، ويكمل سلطة من الخضار الطازجة ويقدم مع صلصات مختلفة. أتمنى لك وجبة شهية!