فيليه دجاج محشو بالسفرجل

2 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

فيليه الدجاج - 1 جم، جبن صلب - 100 جم، ثوم - 1 سن، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، سفرجل - 1 كمبيوتر.

قم بقياس المكونات.

صلصة. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة. شغل الثوم من خلال الضغط. اخلطي الكريمة الحامضة والجبن والثوم والملح والفلفل. امزج.

ملء. اشطف السفرجل، قطع إلى نصفين، أزل البذور. يقطع كل نصف إلى نصف حلقات سميكة 5 مم.

اغسل صدر الدجاج، وجففه، وقطعه على طول التلال إلى أجزاء 2. قم بعمل 4-5 مقاطع عرضية عميقة في كل جزء.

ضعي الدجاج في طبق خبز.

غطي الثدي بالصلصة، في محاولة للتأكد من دخول الكتلة في الجروح.

ضع شرائح السفرجل في الجروح على الدجاج.

اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية. إذا بدأ السفرجل في الاحتراق، غطي الشكل بورق القصدير.