مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج مقلي في فرن مقرمش

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

6 حصص
2 ساعات

دجاج - 1 جهاز كمبيوتر، كاري - 1 ملعقة صغيرة، بابريكا - 1 ملعقة صغيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، عسل - 1 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة، خشب - 150 جم.، والجوز - 100 جم.

كيف تصنع دجاجة مقلية لذيذة في الفرن بقشرة مقرمشة ؟ الزيت النباتي يناسب أي شخص. لدي عباد الشمس. يمكن استكمال التوابل أو استبدالها حسب رغبتك.

اغسل الدجاج، جف. ابشري من الداخل والخارج مع مزيج من الفلفل الحلو والكاري والملح والفلفل.

في وعاء، يُمزج الزيت النباتي والعسل وعصير الليمون حتى يتجانس.

الآن جهز الحشوة التي ستحشو بها الدجاج.

اغسل الخوخ وجففه وقطعه إلى قطع. من الأفضل تناول الخوخ بدون بذور ناعمة. إذا كانت البرقوق صلبة وجافة جدًا، فيمكنك ملئها بالماء المغلي وتركها لمدة 10 دقائق.

احرق الجوز في مقلاة جافة وقطعها بسكين.

اغسل التفاح جيدًا، جاف. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقشير اللب وإزالته بالبذور وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. إذا بدأت التفاحة في الظلام بسرعة، رشيها بعصير الليمون.

في وعاء، اخلطي التفاح والبرقوق والجوز والخشخاش وقشر الليمون. امزج كل شيء جيدًا.

املأ الدجاج بحشوة التفاح وخياطة البطن بخيط أو اقطعه بالأسيجة. اربط الساقين.

غطي الدجاج بخليط العسل.

انقل الطائر إلى طبق خبز أو صينية خبز. إذا تركت حشوة الحشو، فقم بترتيبها على جوانب الدجاج. ضعي الدجاج في الفرن المسخن مسبقًا إلى درجة 180 مع الفرن واخبزيه 1 حوالي ساعة و 20 دقيقة، وسقي الطائر بشكل دوري بالعصير البارز. يعتمد الوقت المحدد على الفرن وحجم الطائر. لمنع الأجنحة من الاحتراق، لفها بورق القصدير.

أخرجي الطائر النهائي من الفرن وقطعيه إلى أجزاء وقدميه. أتمنى لك وجبة شهية!