فطر الدجاج والقشدة الحامضة جوليان

3 حصص
45 دقيقة

كيف تصنع جوليان مع دجاج الفطر والقشدة الحامضة ؟ تحضير المنتجات المحددة. سأطبخ مع الأبطال، وأتناول الأشياء الطازجة، ولكن يمكن أيضًا استخدام الأشياء المجمدة. فيليه الدجاج النيء، يمكن استبداله بالثدي المسلوق بالفعل أو لحم الدجاج الآخر. البصل صغير، شبت حسب الرغبة. أتناول الجبن مع نسبة دهون تبلغ 52٪، ويمكنك تناول أي شيء تريده أو استخدام مزيج من الجبن. كريمة حامضة 25٪ دهون. سأطبخ في قوالب الأجزاء، ولكن يمكنك أيضًا الطهي في قالب كبير.

اشطف فيليه الدجاج وجففه بالمناديل وقطعه إلى مكعبات. يُقلى الزيت في مقلاة حتى يصبح لونه أبيض. إذا تم استخدام فيليه مسلوق، فيجب إضافته بعد قلي الفطر بالبصل.

نظف الأبطال من القمامة والأرض وشطفها تحت الماء الجاري وقطعها. قشر البصل وقطعه أيضًا. يُضاف البصل والفطر إلى صدر الدجاج ويُقلى كل شيء معًا حتى يتبخر السائل. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

أتناول الكريمة الحامضة بنسبة 25٪ من الدهون، إذا كنت تتناول كميات أقل من الدهون، فستحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق حتى لا يكون اليوليان سائلاً. أضيفي الكريمة الحامضة إلى المقلاة وقلبي (أطفئي النار).

ابشر الجبن على مبشرة كبيرة وقطع الشبت المغسول. أضيفي الجبن (اتركي بعضًا منه) والشبت المفروم إلى جوليان، اخلطي كل شيء. تذوق الملح والفلفل.

تحلل كل شيء بسرعة إلى قوالب أو أشكال. ضعي فوقها الجبن المبشور المتبقي وضعيه في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة حتى يحمر خجلاً.

قدمي جوليان مع الدجاج والفطر والقشدة الحامضة الساخنة. يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة أو الأرز أو حتى المعكرونة للشركة. عند تبريده، سيكون الطبق لذيذًا جدًا أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، تبدو عملية الاحتيال هذه رائعة على طاولة الأعياد.