دجاج محشو بالجبن في الفرن

3 حصص
40 دقيقة

كيف أطبخ الدجاج والجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. شرائح دجاج بدون جلد وعظام، متوسطة الحجم. السبانخ التي أتناولها مجمدة، يمكنك استخدامها طازجة، وتأخذ 1. 5 كوب في مكان ما. لا أوصي باستبدال الجبن الكريمي والفيتا - يمكن أن تحافظ الحشوة على الشكل وتتدفق بسبب الاستبدال. الفلفل الحلو لرش الدجاج، يمكن التخلي عنه أو استبداله بتوابل أخرى. بالنسبة للعشاق الحادين، يمكن زيادة كمية الثوم.

قم بتشغيله لتسخين الفرن إلى 180 درجة. قم بإذابة السبانخ المجمدة مسبقًا واضغطها، مع تجفيف السائل الزائد. لقد قطعت السبانخ، إذا تم تجميدها بملاءات، فيجب قطعها. في وعاء عميق، اخلطي الجبن الكريمي، قطعي جبنة الفيتا، السبانخ المذابة، فص الثوم المطحون. اخلطي كل شيء حتى يتم دمج المكونات مع الملح إذا لزم الأمر. يجب أن تكون الحشوة لذيذة وسميكة.

اشطف فيليه الدجاج بالماء البارد وجففه بمنشفة ورقية. باستخدام سكين حاد، اجعل فترات الاستراحة في منتصف كل فيليه، دون الوصول إلى الحافة على كل جانب سنتيمتر. بهذه الطريقة يجب أن تحصل على جيوب.

ضعي الحشوة في كل جيب ووزعيها بإحكام في جميع أنحاء الفيليه. دع جزءًا من الحشوة مرئيًا ولا يغطيه الفيليه.

سخني المقلاة بالزيت النباتي واقلي كل فيليه مملوءة على الجانبين لمدة 5 دقائق. حاول ألا تدع الحشوة تتدفق.

ضعي ورق الخبز على الشكل المقاوم للحرارة إذا رغبت في ذلك. ضعي الفيليه المقلي ورشي الفلفل الحلو على كل فيليه. ضعي القصدير في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. حدد الاستعداد عن طريق ثقب الفيليه بسكين حاد - يشير العصير الصافي إلى استعداد الدجاج.

قدمي الدجاج الساخن. يمكن أن يكون طبقًا مستقلاً، أو يمكن تقديمه مع طبق جانبي من الخضار والأرز والبطاطس.