مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج عربي في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

2 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

الدجاج - 300 جرام، بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الثوم - 2 أسنان، دقيق القمح - 30 جم، الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة، الماء - 30 مل، عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة، ملح المائدة - حسب الرغبة، الزبدة المطحونة - 20 جم.

دعونا نصنع مكونات الدجاج باللغة العربية وفقًا للقائمة. يجب تقسيم الدجاج إلى قطع صغيرة ومشطوفة ومجففة. إذا تم تحضير الطبق لعدد قليل من الناس، فيمكنك فقط تناول شرائح الدجاج أو جزء آخر من الدجاج.

يتم تقشير فصوص الثوم من الأفلام وتقطيعها ناعماً بسكين أو تمريرها عبر الصحافة.

يُسكب القليل من الماء والزيت النباتي وعصير الليمون في الوعاء ويُضاف القليل من الملح والفلفل الأحمر المطحون ويُضاف الثوم المطبوخ. امزج. ضعي الدجاج المطبوخ في التتبيلة واتركيها لمدة ساعة.

يقشر البصل من القشور ويقطع ناعماً بسكين. صب الزيت النباتي في المقلاة. نسخنه ونضع البصل عليه ونقليه إلى أحمر خدود طفيف.

نفرك الجبن الصلب على مبشرة.

ادفع بيضة الدجاج في وعاء، اخفقها بقليل من الملح والفلفل المطحون حتى تتجانس.

يُضاف البصل المقلي والزبدة المذابة والمبردة والجبن الصلب المبشور إلى الوعاء مع بيض الدجاج مع التحريك.

نذعر الدجاج المتبل في الدقيق، ثم نغمسه في وعاء بخليط بيض. ضعي الدجاج في طبق خبز زيتي. في الأعلى، املأ محتويات النموذج ببقايا خليط البيض.

نحن نسخن الفرن إلى 180 درجة. شد القصدير بالدجاج بورق القصدير وضعه في الفرن. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. ثم نزيل ورق القصدير ونضع الدجاج في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تصبح قشرة الجبن بنية.

قدمي الطبق على الطاولة ساخنة. يُطهى مثل هذا الطبق بشكل أفضل مرة واحدة، لأنه بعد إعادة تسخينه يصبح أقل لذيذًا وهشًا من الخارج. أتمنى لك وجبة شهية!