مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج مع خوخ في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

4 حصص
2 ساعات

الدجاج - 1.8 كجم، القشدة الحامضة - 3 تر، الخردل - 1 تر، السكر - 1 ملعقة صغيرة، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة، البرقوق - 200 جرام، التفاح - 3 مرات، الثوم - 2 أسنان.

كيف تصنع الدجاج مع البرقوق في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن طهي الدجاج بالكامل أو تقطيعه إلى قطع. سأطبخ دجاجة كاملة. يمكن أخذ الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون.

خذ وعاء عريض مريح وضعي فيه كريمة حامضة وخردل.

قشر بضع فصوص ثوم ومررها عبر هضم الثوم فورًا في الوعاء. يُضاف الملح والسكر والتوابل حسب الرغبة. اختر التوابل حسب رغبتك. أضيف مجموعة توابل دجاج جاهزة. اخلطي جميع المكونات معًا.

اشطف جثة الدجاج في الماء الجاري وجففها بالمناشف الورقية من الرطوبة الزائدة. ثم قم بتغطية الدجاج بالكامل بالتتبيلة الناتجة. يمكنك المغادرة لبضع ساعات حتى يكون الدجاج مفرومًا.

قطعي التفاح المغسول إلى شرائح، وأزيلي الساق. صب الخوخ بالماء الساخن.

املأ الدجاج بالتفاح المفروم والخوخ.

غطي طبق الخبز بورق القصدير وضعي الدجاج المحضر عليه. وزعي بعض التفاح والخوخ حول الدجاج. غطي الجزء العلوي بورقة من ورق القصدير. ليس من الضروري حزم الأمتعة بإحكام. فقط قم بتغطية الجزء العلوي حتى لا تبدأ في الاحتراق. ضعي الدجاج في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة 1. ثم أزيلي ورق القصدير واتركي الدجاج لمدة 15-20 دقيقة أخرى في الفرن حتى يصبح لونه بني.

الدجاج جاهز! أخرجه من الفرن، انقله إلى طبق وقدمه ساخنًا إلى الطاولة! أتمنى لك وجبة شهية!