مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج بالليمون في الفرن بالكامل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

6 حصص
2 ساعات

الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر، الزبدة - 80 جرامًا، الثوم - 3 أسنان، الليمون - 1 جهاز كمبيوتر، الشبت - 10 جرامات، خليط الفلفل المطحون - 0.5 لتر شاي، الملح - 0.5 لتر شاي، الليمون - 0.5 جزء من الكمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر.

كيف تخبز الدجاج بالليمون ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات الصحيحة. سوف نتعامل مع الحشوة. اغسل الليمون وجففه. يقشر البصل من القشور ويغسل ويجف بالمناديل.

نقطع نصف الليمون والبصل إلى قطع صغيرة. لمنع العين من قطع البصل من الري، رطب السكين بالماء البارد. سيكون حشونا.

جهز المكونات لعمل الزيت العطري. افركي قشر الليمون فوق مبشرة خشنة أو متوسطة. اغسل وجفف الخضر. قشر الثوم من القشور. يجب تنعيم الزبدة.

اخرج العصير من الليمون. شغل الثوم من خلال الضغط. نقطع الخضر المغسولة جيدًا. تُمزج الزبدة الطرية مع العصير وقشر الليمون والخضر المفروم والتوابل الجافة. اطوي جميع المكونات في وعاء.

اخلطي الكتلة حتى تصبح ناعمة.

يُقشر الدجاج ويُغسل ويُجفف ويُبشر بالملح والفلفل من الداخل والخارج. نقله إلى طبق خبز محضر مع ظهرك لأسفل.

افصل بعناية جلد الدجاج الموجود على الثدي عن اللحم والأشياء التي تحتوي على معظم الزيت المعطر. قم بتوزيع الزيت بالداخل بعناية، في محاولة لعدم تمزيق الجلد. ادهن الثدي بالزيت المتبقي في الأعلى.

الآن حشو داخل الدجاج بشرائح الليمون والبصل المفروم.

اربط أرجل الدجاج بخيوط. ضعي القصدير في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 1 ساعة تقريبًا. اخبزيها حتى تظهر القشرة الذهبية. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً، اعتمادًا على الفرن. لقد خبزت في وضع الحمل الحراري العلوي + السفلي +. سقي الدجاج بشكل دوري بالعصير من قاع القصدير.