دجاج مع شامبينون وجبن في الفرن

2 حصص
ساعة 1

كيف تخبز الدجاج بالشامبينون والجبن في الفرن ؟ جهز المنتجات. لتحضير هذا الطبق، يمكنك أخذ أي أجزاء من الدجاج، أخذت أفخاذ الدجاج. مع الثدي، سيصبح الطبق أقل سعرًا حراريًا. أفضل إذا كان مبردًا بدلاً من الدجاج المجمد. يمكن استبدال Champignons بالفطر الآخر. أي جبن مناسب: أنواع صلبة وأخرى أكثر نعومة، على سبيل المثال، جبن الموزاريلا. الشيء الرئيسي هو أنه ذو جودة جيدة، بدون بدائل دهون الحليب.

قشر البصل وقطعه إلى مكعبات.

نظف الفطر من التراب عن طريق الغسل اللطيف تحت الماء. لا تبللها بقوة، سيمتص الفطر الرطوبة ويصبح مائيًا. من الأفضل تنظيف الشوائب بعناية بإسفنجة. اقطع الأبطال إلى قطع صغيرة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. أضيفي البصل المفروم. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 5-7 دقائق.

يُضاف الفطر إلى البصل ويُملح قليلاً حتى يتخلص من الرطوبة الزائدة.

يُقلى الفطر بالبصل حتى يتبخر السائل. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك للعطر. أضفت غصن من الزعتر.

اغسل الدجاج جيدًا وقطعه إلى قطع. يمكنك إزالة الجلد - سيقلل ذلك من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

ضعي الدجاج في طبق خبز مقاوم للحرارة، وقلي الملح قليلاً. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى الطبق.

أضف الثوم المسحوق. لقد قطعت للتو أسافين الثوم بسكين. لكن يمكنك أن تبشرها على مبشرة ناعمة أو تمريرها عبر الصحافة.

ضعي مشوية من الفطر والبصل على الدجاج.

ابشر الجبن فوق مبشرة خشنة ورشي الطبق فوقها. يُخبز الدجاج في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا. يمكن تغطية الجزء العلوي من الطبق بورق القصدير حتى لا يحترق الجبن، ولكن تأكد من أن ورق القصدير لا يتناسب بقوة مع الجبن: أثناء عملية الطهي، يذوب ويمكن أن يلتصق به ورق القصدير. في النهاية، قم بإزالة ورق القصدير بحيث يكون الطبق مغطى بقشرة ذهبية.

قدمي الطبق إلى الطاولة على الفور بينما يكون الجو ساخنًا. أتمنى لك وجبة شهية!