دجاج في برطمان في عصير خاص به

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع الدجاج في جرة في عصير خاص بك ؟ أولاً وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. إذا كان لديك جثة مجمدة، فيجب إذابتها مسبقًا في درجة حرارة الغرفة. إذا كان لديك دجاجة طازجة، فقم بنتفها، وأزل الدواخل، واحرق الزغب الإضافي. اغسل الدجاج وجفف بمناديل ورقية.

قطع الطائر إلى قطع صغيرة مقسمة.

أضيفي الملح إلى اللحم حسب الرغبة والفلفل المطحون. أضفت القليل من الفلفل الحلو المدخن المطحون (لجعل لون الدجاج أكثر إشراقًا) و 1 ملاعق كبيرة. الزيت النباتي.

امزج كل شيء جيدًا، أو أرسل القطع إلى وعاء طعام أو اشطف كيس السيلوفان. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، على الأكثر يوميًا. كلما طالت مدة نقع الدجاج، كان الطبق ألذ.

قشر البصل والثوم من القشور. اشطف وجف.

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو حلقات رقيقة. اتركي فصوص الثوم سليمة أو قطعيها إلى 2-4 أجزاء بالطول. يمكن ضبط كمية الثوم حسب الرغبة.

اغسل الجرة وجففها بمنشفة. يجب أن تكون العلبة جافة، هذا مهم جدًا. ضعي بعض حلقات البصل وأوراق الغار وبعض الفلفل وبعض الثوم في القاع. بالنسبة للرائحة، يمكنك وضع غصن من البقدونس أو الشبت أو الريحان.

ضع طبقة واحدة من الدجاج.

بعد ذلك، كرر الطبقة مع البصل والفلفل والثوم والأعشاب.

بعد ذلك، اصنع دجاجة. وهكذا حتى تنفد المنتجات. اصنع بضع حلقات من البصل والثوم مع الطبقة الأخيرة.

قم ببناء غطاء من ورق القصدير فوق البرطمانات.

باستخدام عود الأسنان، قم بعمل عدة ثقوب في ورق القصدير.

أرسل الجرة إلى فرن بارد. إذا تم إرسال العلبة إلى فرن مسخن، فيمكن أن تنفجر. اضبط درجة الحرارة على 180 إلى 200 درجة واتركها للخبز لمدة ساعة واحدة.

في نهاية الطهي، أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً حتى تبرد العلبة تدريجياً.

أخرج الجرة المبردة قليلاً من الفرن، ولا تحترق بعناية!

قدمي الدجاج الساخن كطبق قائم بذاته، مزين بالخضار الطازجة.