دجاج مع الأناناس والجبن في الفرن المخبوز

8 حصص
40 دقيقة

كيف تخبز الدجاج في الفرن بالأناناس والجبن ؟ جهز المنتجات. اشطف فيليه الدجاج تحت الماء الجاري، وجففه بالمناشف الورقية من الرطوبة الزائدة. قم بإزالة الأفلام والدهون الزائدة. اقطع الشرائح مع القطع واضربها من خلال الفيلم بمطرقة مطبخ - وهذا سيتجنب تناثر عصير اللحم.

خذ صينية صغيرة بقياس 23 سم × 30 سم. يُبطن بالورق أو يُدهن قليلاً بالزيت النباتي. ضع قطع الدجاج بإحكام، دون ترك مساحة فارغة.

قشر البصل من القشور. اشطفه والسكين تحت الماء البارد، ثم عند التقطيع، لن يؤدي عصير البصل إلى تهيج الغشاء المخاطي للعين كثيرًا. قطعي البصل إلى حلقات رقيقة.

في مقلاة، سخني الزيت النباتي جيدًا للقلي. يُقلى البصل مع التحريك على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا.

ضعي البصل المقلي فوق اللحم.

ضعي شباك المايونيز على البصل. للقيام بذلك، انقل المايونيز إلى كيس طهي. أو استخدم كيسًا ضيقًا، وقطع طرف واحد واضغط على المايونيز من خلاله.

الآن قم بتوزيعها على كامل سطح حلقة الأناناس المحفوظة.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة. يمكن أن يكون الجبن أي شيء، والشيء الرئيسي هو أنه طبيعي ولذيذ ويذوب جيدًا في الفرن. يمكنك استبدال الجبن الصلب بجبن الموزاريلا غير الملحي أو سولوجوني.

رشي الجبن فوق الجزء العلوي من الطبق. سخني الفرن إلى 10-15 درجة مقدمًا (180 دقيقة قبل بدء الطهي). اخبز الدجاج لمدة 30 دقيقة. ركز على ميزات أسلوبك، وتغيير وقت ودرجة حرارة الخبز إذا لزم الأمر. كيف تتحقق من جاهزية الطبق ؟ عندما يحمر ثدي الدجاج، ثقب اللحم بالشوكة أو عود الأسنان. في الشرائح النهائية، ستدخل الشوكة دون عناء، وسيكون عصير اللحم المتدفق شفافًا.

أخرجي القصدير مع الدجاج النهائي من الفرن. هذا لحم يسقي الفم مع قشرة رودي بالجبن. رشي الشرائح النهائية بالبقدونس المفروم فوقها، إذا أردت. قدميها مع أي طبق جانبي وسلطة خضروات. أتمنى لك وجبة شهية!