مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الدجاج في الفرن لذيذ وكامل مع قشرة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

دجاج - 1 كمبيوتر شخصي، ورق خليج - 7 مرات، ثوم - 3 أسنان، زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تخبز الدجاج في الفرن لذيذ وكامل مع قشرة ؟ جهز المكونات. لصنع الدجاج المخبوز بورق الغار، نحتاج إلى: دجاج يزن 1. 4-1. 7 كجم، أوراق الغار، الثوم، الفلفل المطحون الأسود والملح.

اغسل الدجاج، جف.

ابشر الطائر بالملح والفلفل المطحون من الداخل والخارج.

قشر الثوم. ضع كل الثوم وأوراق الغار 2-3 داخل الجثة.

بسكين رقيق حاد، افصل الجلد عن اللحم الموجود على الثدي وقم بتوزيع أوراق الغار المتبقية تحته بالتساوي.

يُدهن الدجاج بزيت الزيتون ويوضع في طبق خبز أو يوضع على بصق. شخصيًا، تم إطلاق الكثير من السائل والدهون من الدجاج عند الخبز، لذلك من الجيد أنني قررت خبزها في شكل عميق، وليس على بصق، كما خططت لأول مرة.

يُخبز الدجاج لمدة 1 ساعات تقريبًا عند 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكن تقديم الدجاج النهائي مع أي طبق جانبي، على سبيل المثال، البطاطس المسلوقة والأرز. أتمنى لك وجبة شهية!