دجاج في البطة في الفرن

4 حصص
2 ساعات

كيف تصنع دجاجة لذيذة في بطة في الفرن ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. من الأفضل البدء بصنع صلصة ثوم تعتمد على الزبدة.

تذوب الزبدة مسبقًا وتبردها.

قشر الثوم ومر عبر الضغط.

في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة والثوم والملح والفلفل.

الآن جهز الدجاج والتفاح. تطابق الدجاج لتناسب البطة.

يُغسل الدجاج ويُجفف ويُبشر بالداخل والخارج بصلصة الثوم.

يقشر التفاح والبذور ويقطع إلى أسافين. يمكنك أيضًا قطع الجلد إذا كنت ترغب في ذلك. حتى لا يغمق التفاح بسرعة، اختر الأصناف المناسبة - تفاح من نوع Simerinka أو Granny Smith والبعض الآخر سيفعله.

ضعي بعض التفاح في مقلاة ملطخة بالزبدة.

ضعي التفاح فوق الطائر وضعيه في التفاح المتبقي. إذا كان لا يزال لديك تفاح بعد ذلك، فقم بنشره على جوانب الدجاج.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك صب بعض الماء في البطة. لم أفعل، لأن التفاح والدجاج يطلقان الكثير من العصير بدون ماء. غطي البطة بغطاء.

ضعي دجاج البط في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة 1. ثم قم بإزالة الغطاء. دهن الدجاج بالعصير من قاع العفن. أعد إلى الفرن واتركه ليخبز حتى يصبح روديًا لمدة 20-25 دقيقة أخرى، مع التشحيم بشكل دوري مع العصير من قاع مقلاة البط.

انقلي الدجاج النهائي في مكان مع التفاح إلى طبق وقدميه على الفور إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!