مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

صدر دجاج مع جبن الفطر والطماطم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

3 حصص
ساعة 1

صدور الدجاج - 350 جم، شامبينونز - 100 جم، طماطم - 2 جم.، بصل - 2 جم.، جبن صلب - 70 جم، مايونيز - 3 ملاعق كبيرة، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تخبز صدور الدجاج بالفطر والطماطم والجبن ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام الفطر. سأطبخ مع الأبطال الطازجين. خذ الجبن لأنه سيكون من السهل بشره. إذا كان البصل صغيرًا - خذ بضع لمبات. إذا كان كبيرًا، فسيكون واحدًا كافيًا.

بادئ ذي بدء، قشر البصل واشطفه في الماء البارد. ثم تقطع ناعماً. اشطف الأبطال وقشرها وقطعها إلى قطع. يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن إلى حالة ساخنة. ضعي البصل المفروم والشامبينون في المقلاة. اقلي كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق. قلبي بشكل دوري حتى لا يحترق شيء. يمكن تمليح الفطر قليلاً.

قطعي شرائح صدر الدجاج بالطول للحصول على مثل هذه القطع الكبيرة. اضرب كل قطعة قليلاً بمطرقة مطبخ. لست بحاجة إلى الضرب بقوة، لأن لحم الدجاج طري للغاية وسهل التلف.

غطي صينية الخبز بالورق ووضعي قطع الدجاج المقطعة. ادهن كل قطعة بالمايونيز. رشي القليل من الملح والتوابل. أنا أستخدم الفلفل الحلو كتوابل.

ثم ضعي الفطر المقلي.

اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر رقيقة. وزعي الطماطم المفرومة في الفطر.

ابشر الجبن ورش صدور الدجاج به. ضعي الصينية في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 40 دقيقة. تنقل في الفرن.

عند الخبز، سيظهر العصير من الدجاج. الجبن على السطح سوف يذوب ويحمر قليلا. أخرجي الثديين الجاهزين من الفرن ونقلهما إلى طبق وقدميهما.

يمكنك تكملة التقديم بالخضروات الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!