صدر الدجاج مع الجبن في الفرن

2 حصص
ساعة 1

كيف تخبز صدر الدجاج والجبن في الفرن ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. خذ البصل حسب تقديرك. يمكن أن يكون أبيض، أحمر، كراث. لكن لا تتخلى عنها على الإطلاق، لأنها تمنح الشرائح لمسة مالحة ولذيذة. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة السميكة. يمكنك تناول أي جبن، لكن طعم الطبق النهائي سيعتمد على تنوعه. قم بتشغيل الفرن 180 درجة مسبقًا.

يُغسل صدر الدجاج ويُجفف بمنشفة ورقية ويُقطع إلى طبقات. لجعله أكثر ملاءمة للقطع، خذ سكينًا حادًا ورقيقًا وقطعه، وأمسك الفيليه قليلاً بيدك.

ضع قطع الفيليه فوق الغلاف البلاستيكي على مسافة من بعضها البعض. غطي بفيلم آخر واضرب الثدي ببطء. سيساعدك الفيلم على عدم إتلاف الفيليه وعدم تلطيخ المطبخ بأكمله ونفسك بالرذاذ.

يُدهن طبق الخبز أو صينية الخبز بالزيت النباتي ويُرتب عليه شرائح الفيليه المقطعة. يعتمد حجم الشكل على حجم صدر الدجاج المقطع. اسكب بعض الماء، فهذا سيسمح للشرائح بالبقاء مثيرة.

ملح الفيليه والفلفل حسب الرغبة. يمكنك تناول الفلفل الأسود، لكن الفلفل الأبيض أو الأخضر أو سيتشوان مثالي. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش الثدي بالأجيكا الجافة، ولكن بعد ذلك لن يكون الفيليه طريًا جدًا.

يقشر البصل ويقطع جيدًا. سوف ينضج البصل في الطبق النهائي قليلاً وإذا لم يعجبك حقًا، فإنني أوصي البصل بالقلي قليلاً أولاً، ثم وضعه على فيليه دجاج.

وزعي البصل المقطع فوق الفيليه المقطع في طبقة متساوية. اضبط كمية البصل حسب تقديرك.

ادهن كل فيليه بطبقة متساوية من المايونيز. إذا كنت تستخدم الكريمة الحامضة، فاجلس قليلاً قبل وضعها على الفيليه.

يُبشر الجبن الصلب ويُرش فوق شرائح الدجاج.

ضعي صينية القصدير أو الفيليه في فرن ساخن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

أخرجي فيليه الدجاج من الفرن وقدميه على الفور أثناء ذوبان الجبن والفيليه ساخن. يمكنك تقديم صدر الدجاج المخبوز في الفرن مع الجبن مع أي طبق جانبي أو ببساطة مع الخضار والأعشاب الطازجة.

صدر الدجاج الموجود تحت الجبن في الفرن طري جدًا وعصير. أتمنى لك وجبة شهية!