مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الدجاج مع البرتقال والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

4 حصص
2 ساعات

فيليه الدجاج - 800 جرام، البرتقال - 2 ملعقة صغيرة، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة، خليط عشبي - 1 جرام، ريحان - 1.5 ملعقة صغيرة، جبن صلب - 130 جرام.

المكونات.

فيليه الدجاج الخاص بي، جاف جيدًا. قطع إلى أجزاء من الحجم المطلوب. يمكنك قطع كل فيليه على جزأين.

البرتقال جيد بالنسبة لي. نعصر العصير من فاكهة واحدة. يمكنك استخدام عصارة الحمضيات.

نحن نعد التتبيلة. يُمزج عصير البرتقال مع زيت الزيتون والملح والبقدونس المفروم ناعماً وأعشاب بروفانس والريحان. اخلطي الخليط جيدًا.

ضعي شرائح الدجاج في وعاء مناسب، واسكبي التتبيلة. من المرغوب فيه أن يكون الفيليه سائلًا قدر الإمكان، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الأطباق. نترك الفيليه للتنقع لمدة 1-1. 5 ساعة. خلال هذا الوقت، ينقع الدجاج في عصير البرتقال، مما يجعله أكثر نعومة، وستكشف الأعشاب المعطرة قليلاً.

ثم نضع فيليه الدجاج مع التتبيلة في طبق خبز.

قطع البرتقالي إلى دوائر رقيقة.

ضع الدوائر البرتقالية بين قطع الفيليه وفي الأعلى.

ضعيها في الفرن مسخنة مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 35-40 دقيقة حتى تحمر قليلاً.

نفرك الجبن على مبشرة خشنة.

يُرش الطبق بالتساوي بالجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. نحن ننتظر ذوبان الجبن. قدمي فيليه الدجاج الساخن مع أي طبق جانبي أو خضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!